São 68 !

 

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Confesso que estava com saudades de estar na cozinha a dar largas à imaginação.

It’s 68 !

I confess that I missed being in the kitchen letting my imagination run loose.

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A minha sogra fez 68 anos e hoje vamos almoçar em família e achei por bem levar um bolo para lhe cantarmos os Parabéns!

My mother-in-law turned 68 and today we’re having a family lunch and I thought it would be great to brink a cake so we could sing Happy Birthday!

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Para uma senhora de 68 anos o bolo tem que ser simples, bonito e clássico. Decidi fazê-lo acolchoado e com pequenas flores, é de branco pérola com umas purpurinas douradas e um flor amarela.

For a 68 year old lady the cake must be simple, pretty and classic. I decided to make a quilt pattern with little flowers, it’s pearl white with gold dust and a yellow flower.

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O bolo é o favorito dos netos, bolo de iogurte com recheio de doce de leite.

The cake is her grandsons favorite, yogurt cake with “doce de leite” filling.

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Inicialmente tinha pensado em fazer um “naked cake”, mas ainda não tenho prática suficiente e como o meu filho mais velho não gosta de morangos ou frutos silvestres, ia ser um pouco difícil acertar no recheio.

Initially I had thought of making a “naked cake” but because my eldest doesn’t like strawberries, raspberries, etc. , it would make the filling difficult to decide.

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Parabens Carminda !

Happy birthday Carminda !

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