Feliz Dia dos Namorados (Dia de S. Valentim)

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Dizem que o dia dos namorados é quando quisermos e daí que o nosso começou no fim-de-semana.

Eu sabia que hoje não ia ter tempo de fazer um bolo e oferecer ao meu “namorado”, portanto aproveitei e no fim-de-semana fiz-lhe este bolo.

Happy Valentine’s Day

They say that Valentine’s Day is whenever we want it do be, so ours started during the weekend.

I knew that I wouldn’t have time to bake a cake for dinner tonight with my sweetheart, so I baked the cake during the weekend.

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Aproveitei para tentar fazer um bolo com cobertura de “espelho” colorido. O problema era que não tinha nada em casa, pelo que tive que optar por uma das receitas mais simples que encontrei. O efeito “espelho” não está perfeitinho, mas o bolo até ficou bastante bonito.

I wanted to try to make the colored mirror efect. The biggest problem was that I had nothing at home and had to try it with one of the simplest recipes I could find. The mirror efect wasn’t perfect, but the cake actually looked really nice.

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Vou confessar é que não virei fã em termos de sabor porque a cobertura faz o bolo ficar muito doce para o meu palato, mas o meu “namorado” adorou!

I’ll confess that I’m not a fan of the mirrored glaze because it makes the cake very sweet for my palate, but my sweetheart loved it!

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